Cette statue est la Mère de Tbilisi. Je ne sais pas si c'est son vrai nom mais Maka l'appelle comme ça.

En fait, elle représente les femmes géorgiennes....

L'assiette et l'épée montrent que si tu es un ami elles t'offrent le couvert mais si tu es un ennemi elle prennent les armes.

J'ai trouvé cette image pas mal, *pouce* "J'aime!" ...

 

Un petit bonus...Qu'est ce que c'est?

 

Pour la première photo...en effet ce n'est pas objet à lécher... mais ce dernier permet de passer sa carte de transport au niveau de l'ovale délavé à droite et d'avoir un ticket qui sort dans l'espèce de fente en dessous et accessoirement (big up ma soeur), l'écran permet de vérifier le solde de ta carte. Et la fente pour mettre les pièces... ba... c'est pour mettre les pièces et quand on a payé, le ticket sort aussi par l'espèce de fente. Si les pièces ne passent pas ou qu'on a changé d'avis on peut récupérer celles ci dans le petit endroit en bas à gauche. Voila ce système n'est en vigueur que dans les bus qui ressembles à des bus occidentaux ou sinon dans les bus de ville mais de style matchrouka/véhicule utilitaire il y a à côté du chauffeur un "bipeur" qui permet de valider sa carte (comme l'ovale délavé) ou sinon on paie directement ce qu'on doit au chauffeur en pièce, à l'ancienne!

Pour la deuxième photo veillez vous référez au commentaire de ma sœur, la plus forte, la plus intelligente, la meilleure, la plus belle...ma sœur quoi (on nous dit souvent qu'on se ressemble)...

Des bonus vidéo!!!!

Pour voir le coup de main de Maka pour fermer les ringalis c'est par là:

Maintenant vous connaissez le secret de fabrication.

Un petit plus avec la vidéo de la formation du ringalis double

Ce sont les premières vidéos sur ce blog... j'espère que ça marche pour tout le monde

Donc après la messe où il faut avoir pour les femmes la tête obligatoirement couverte...

 

Je vais vous en faire un petit résumé sous la semi dictée de Maka car étant à l'extérieur et ne comprenant pas ce qu'il se racontait, j'ai pas tout suivi. 

Bon... en attendant le récap' de Maka, voila ce que j'en ai retenue... je ferai un complément plus tard.. quand il sera moins tard...

A un moment il y a la communion, mais seuls ceux qui se sont confessés la veille ou l'avant veille peuvent y accéder (j'ai trouvé ça pas mal ^^).

Il y a des chants mais principalement fait par un groupe de femmes.

Les hommes et les femmes sont d'un côté et de l'autre de l'église (qui est toute petite). 

Il y avait deux prêtres, donc un qui parlait comme chanepaul le chanteur de R&B américain. En fait ils lisent vite et avec sa voie grave ça faisait un peu les sonorités du chanteur (cette observation a été confirmée par Maka). Bref...

Quand nous sommes arrivés près de l'église il y avait un femme qui lisait déjà des choses au micro. Nous avons pris le livret de Maka où elle inscrit les prénoms de personnes vivantes et mortes que le prêtre va annoncer durant la cérémonie. Puis elle va acheter des bougies pour la cérémonie. J'ai vu les petits pains, en fait ils n'écrivent pas du tout dessus, c'est sur les livrets personnels qu'un enfant de cœur ramasse pour emmener au prêtre. Les petits pains sont pour la communion.

Maka a donné une bouteille de vin pour la messe.

Les bougies sont allumées pour la lecture d'un évangile.

Le prêtre diffuse de l'encens dans toute l'église.

Anecdoctes:

Un petit garçon s'entraînait à faire le signe de croix, avec plusieurs essais il y est arrivé, c'était mignon.

Il y avait une petite fille avec un bonnet rouge avec des pompons au niveau de ses oreilleset au sommet du crâne, on aurait dit un déguisement sorti de la "soupe aux choux".

Une petite vieille faisait le tour de l'église avec des bougies allumées dans les mains, la cire lui coulait sur les doigts...

Je n'ai pu entrer dans l'église mais voir furtivement, il y a tous les murs qui sont peints de fresques. 

Et enfin la cuisson c'est un quart d'heure dans de l'eau bouillante. Il y a une technique pour les mettre dans l'eau, je vous montre les images et la vidéo viendra par la suite...

Ainsi il faut prendre le ringalis par la tête et le faire tourner juste avant de le mettre dans l'eau. Vous faites tourner la casseroles de gauche à droite et de droite à gauche pour ne pas que les ringalis collent entre eux et qu'ils collent au fond de la casserole. Et SURTOUT il ne faut pas parler quand on fait cette manipulation!!!!! sinon les ringalis s'ouvrent... c'est Maka qui l'a dit!

 

 

 

 

 

 

 

Pour les déguster vous les sortez avec un écumoire et vous pouvez les soupoudrer de poivre!

 

 

 

 

 

 

Bon appétit!

Note: J'avais bien pendant toute la soirée un tablier violet et pas bleu ;-)

Le blog m'a dit que trop de photos tue la photo donc je réparti sur plusieurs pages...

D'ailleurs je sens un flottement de votre côté...Vous n'avez pas trouvé la photo du sel malgrè mes indications GPS... pour ne pas vous perdre je vous ajoute une photo du sel à côté de la viande pour les étapes précédentes... merci qui?

Donc tout le monde suit? Le sel, l'eau? ok vous remuez et vous arrêtez de versez l'eau quand vous avez l'impression d'avoir un bon vomi sous les yeux. Voila!

Vous placez le tout au congelateur le temps de débattre sur le choix du verre pour former les ronds et de préparer la pâte dans sa phase finale. Donc ci dessous le saladier dans le congel et le débat sur les verres... Tout détail a son importance!

 

 

 

 

 

 

Une fois le débat houleux mais très enrichissant et constructif fini, nous farinons la table, on découpe un morceau de pâte et IL travaille (non mais ho!!)

 

 

 

 

 

 

Et on se prépare a faire les ronds attention il faut être prêtes et efficaces!

Les verres trembles!!! Lequel à été choisi finalement à l'issue du débat?...

 

Ba... les deux finalement ça permet d'aller plus vite...

Ensuite la main passe et la partie féminine de l'équipe prend le relais pour étaler les petits ronds pour qu'ils fassent 1 mm d'épaisseur (environ^_^) et 5 cm de diamètre (environ)

 

 

 

 

 

Voila! Il ne reste plus qu'à...Cela se fait en trois étapes:

1- on prend un disque de pâte

2-on y place une crotte de Vom... farce en son centre

 

3- on tourne! Action! bientôt la vidéo...

et voila!